Veranstaltung:
89. Internationale Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien

Veranstalter:
Hamburg Messe und Congress GmbH

Mitveranstalter:
Die DEHOGA-Landesverbände von Hamburg, Schleswig-Holstein, Bremen, Niedersachsen, Lippe und Sachsen-Anhalt

Zeit:
Freitag, 13. bis Mittwoch, 18. März 2015
Täglich von 10 bis 18 Uhr

Ausstellungsfläche:
Rund 100.000 m2 in den Hallen A1 – A4, B1 – B7, in der Leichtbauhalle B6.1, im Freigelände sowie die FH Nord (15.-17.03.2015) in der Halle H des CCH

Aussteller:
Mehr als 1.300 Aussteller aus rund 25 Ländern

Besucher:
Rund 100.000 Fachbesucher

Angebotsschwerpunkte:
Nahrungsmittel, Getränke und Kaffeemaschinen
Groß- und Außerhaus-Verpflegung, Convenience-Produkte, Snacksortimente, Tiefkühlkost, Fertigmenüs, Fastfood, Diätlebensmittel, Getränke aller Art, Milch- und Kaffeeprodukte, Kaffeemaschinen.

Einrichtung und Ausstattung
Hotel- und Gaststätteneinrichtungen, Café- und Bareinrichtungen, Glas, Porzellan, Bestecke, Wäsche, sanitäre Anlagen, Berufskleidung.

Küchentechnik und -ausstattung
Großküchen-Einrichtungen, Kühl- und Gefriertechnik, Nahrungsmittelmaschinen, Kochgeschirr, Cafeteriaeinrichtungen, Waren- und Getränkeautomaten, Verpackungsmaschinen, Transportsysteme, Energietechnik, Waagen, Spülmaschinen, Abfallentsorgung, Speiseeismaschinen und -rohstoffe.

EDV und Kassensysteme
EDV-Kassensysteme, Registriersysteme, Sicherungssysteme, Datensysteme, Organisationsmittel, Unterhaltung, Hotelbuchungssysteme, Verlage.

Bäckerei und Konditoreibedarf, Ladenbau
Backanlagen, Kühltechnik, Geräte und Maschinen, Ladeneinrichtungen, Rohstoffe, Backmittel, Konditoreibedarf.

INTERNORGA Specials:

NEU! FH Nord vom 15.-17. März 2015
Auf der neuen Fachmesse für das Fleischerhandwerk im Norden präsentieren die Aussteller ihre Produkte, Konzepte, Trends und Innovationen exklusiv für das Fleischerhandwerk.
Halle H des CCH

NEU! CRAFT BEER Arena
Erstmals dreht sich auf der INTERNORGA alles um den größten Boom auf dem Getränkemarkt: das Craft Beer! In der neuen CRAFT BEER Arena präsentieren sich große und kleine Brauer und laden dazu ein, neueste Geschmacksvarianten zu kosten. Fachbesucher erhalten darüber hinaus in einem attraktiven Rahmenprogramm einen Überblick über den dynamischen Craft Beer Markt.
Halle B4.OG

NEU! INTERNORGA Startup
DIE Chance für alle, die vom Einstieg ins Gastro-Business träumen! Mit dem neuen Wettbewerb INTERNORGA Startup bietet die INTERNORGA gemeinsam mit der Leaders Club Concepts GmbH (LCC) angehenden Gastronomen die Möglichkeit, eine professionelle Beratung und finanzielle Förderung ihres innovativen Gastronomie-Konzeptes zu gewinnen. Live auf der Messe werden am 13.03.2015 die besten Gastronomie-Konzepte vorgestellt und von einer Fachjury die Gewinner gekürt.
Foyer Ost OG

Finale der Pizza-EM
2015 zeigen Europas Meister des Pizza-Backens zum zweiten Mal all ihr Können auf der INTERNORGA und backen ebenfalls live um den Titel des Europameisters „Giropizza d’Europa“. Besonderes Highlight: der Besuch des Pizza-Weltmeisters Graziano Bertuzzo.
Halle A2

Newcomers’ Area
Die Newcomers‘ Area bietet Neueinsteigern in den Außer-Haus-Markt die Chance, neue Zielgruppen und Geschäftsfelder aus Gastronomie und Hotellerie für sich zu erobern. Hier präsentieren Unternehmen ihre frischen Ideen der breiten Fachöffentlichkeit und zeigen innovative Produkte und clevere Konzepte.
Halle B4.OG

LiquID Bar
In der LiquID Bar treffen sich Aussteller und Fachbesucher zum Austausch in der inspirierenden Atmosphäre einer Szenebar. Was sind die Trends der nächsten Jahre? In der LiquID Bar zeigen kleine individuelle Hersteller qualitativ hochwertige Premiumspirituosen und garantiert den In-Drink von morgen!
Halle B4.OG

Die SKYWALK Tafel
Table Top spektakulär inszeniert. Die SKYWALK Tafel zeigt auf über 30 Metern Länge die riesige Angebotsvielfalt in Sachen Table Top. Die aufsehenerregende Tafel wird ausgestattet von namhaften Ausstellern und verrät, was künftig bei Geschirr, Gläsern, Besteck und Bestuhlung angesagt ist.
Gläserne Brücke zwischen den A- und B-Hallen

Pink Cube
Der Pink Cube ist Diskussionsplattform, Treffpunkt und ein Ort für Impulse und Inspirationen. Karin Tischer, anerkannte internationale Trendforscherin und Inhaberin von food & more, stellt Gastrokonzepte und Neuheiten von internationalen Trendforschungsreisen vor. Täglich bieten spannende Vorträge einen Blick auf die Trends von morgen.
Übergang zwischen B1 und B2 Erdgeschoss
(Weitere Informationen in der beiliegenden Programmübersicht.)

EIS Welt
Die ganze Vielfalt der Speiseeisherstellung. Von der Arbeits- und Betriebstechnik über die Zutaten bis hin zu sämtlichem Zubehör bietet dieser Bereich alles für einen erfolgreichen Sommer.
Halle A2

Neu! Qualifikation Eis Weltmeisterschaft
Live auf der Messe kämpfen die Eis-Experten um ihren Platz im Team für die Eis-Weltmeisterschaft in Rimini, Italien, im Jahr 2016.
Halle B6.1

Gläserne Konditoren-Backstube und Wettbewerb „Süße Kunst“
Die Norddeutschen Konditorenverbände präsentieren handwerkliche Vielfalt in der Gläsernen Konditoren-Backstube. Im Konditoren- Wettbewerb „Süße Kunst“ werden die kreativsten Konditorenkunstwerke prämiert.
Foyer Süd EG

NEU! Blue Box
In der neuen Blue Box gibt es ein spannendes Angebot für Bäcker. Vielfältige Workshops sorgen für jede Menge Anregungen – praxisnah, informativ und unterhaltend!
Halle B6
(Weitere Informationen in der beiliegenden Programm übersicht.)

Neu! BACK Stage
Die Bühne für Bäcker und Konditoren. Das Programm ist in Erstellung.
Halle B6.1

DEHOGA Forum
Das traditionelle Forum der DEHOGA Landesverbände Bremen, Hamburg, Lippe, Niedersachsen, Sachsen-Anhalt und Schleswig-Holstein ist auf der INTERNORGA an einen neuen Platz umgezogen. Und zwar mitten in das Geschehen in der Halle B4.OG. Hier trifft man auf Kollegen und tauscht sich über aktuelle Themen der Branche aus.
Halle B4.OG

Café-Future.live
Hospitality-Lounge und Denk-Bar der Profi-Gastronomie. Das Café Future.live auf der INTERNORGA ist ein 6-Tage-Rennen ganz besonderer Art – für Branchenkontakte in außergewöhnlicher Atmosphäre. Das Café bietet eine kraftvolle Farbenwelt zum Wohlfühlen und Energie tanken.
Foyer Ost EG

Kongresse:

34. Internationales Foodservice-Forum –
Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie
Donnerstag, 12. März, 10 – 18 Uhr,
CCH-Congress Center Hamburg, Saal 1

Deutscher Kongress für Gemeinschaftsverpflegung
Montag, 16. März, 10 – 15.30 Uhr,
CCH-Congress Center Hamburg, Saal 4

5. INTERNORGA Forum Schulcatering
Dienstag, 17. März, 9.30 – 13.30 Uhr,
CCH-Congress Center Hamburg, Saal 4

Über die INTERNORGA:
Die INTERNORGA ist die europäische Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien und findet seit 1921 statt. Sie ist vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie in Deutschland klassifiziert. Jedes Jahr im März präsentieren zur INTERNORGA mehr als 1.200 Aussteller aus dem In- und Ausland Neuheiten, Trends und Komplettlösungen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Die Ausstellerpräsentationen werden durch ein großes Rahmenprogramm, international besetzte Kongresse, Award-Verleihungen und innovative Sideevent-Konzepte ergänzt. Die INTERNORGA findet traditionell auf dem Hamburger Messegelände im Herzen der Hansestadt statt. Der Einlass erfolgt ausschließlich nach Legitimation als Fachbesucher. Weitere Informationen zur INTERNORGA 2015 unter: www.internorga.com.

Eintritt:
Eintritt: 31,00 Euro (Zweitageskarte 39,50 Euro), Fachschüler: 16 Euro. Die normale Eintrittskarte für 31 Euro bzw. 2-Tages-Karte für 39,50 Euro der INTERNORGA berechtigt gleichzeitig auch zum kostenfreien Eintritt bei der FH Nord, die neue Messe für das Fleischerhandwerk im Norden.

Kontakt für Presseanfragen:
Bianca Gellert, Tel.: 040/3569-2093, Fax: 040/3569-2449
E-Mail: bianca.gellert@hamburg-messe.de

Quelle und weitere Informationen: internorga.com